ジュニパー
現在でも関節炎や尿路感染症、リウマチや肝臓の障害に役立つ自然の薬としても広く知られています。
汗や尿の分泌を促し、老廃物を排出させる働きがあるとされ、むくみや水太りの解消にも役立つと言われています。
■ハーブティーに
（他のハーブティーとブレンドして）
ジュニパーベリーは、スプーンの背などで、軽くつぶしてから、ブレンドしてください。
そして、通常より長めに時間をおいてからお飲み下さい。
■お料理に
・ジンやリキュール酒の香りづけに使われるのは有名です。
・すりつぶした実は樹脂のような香りがあるので、パテやマリネなどによく使われます。
・肉の保存や臭み消しとしても良く利用され、かつてヨーロッパでは、コショウの代わりに使われていま した。