フェネグリーク
昔から性的不能に悩む男性に処方されたり筋肉の痙攣を緩和する作用があり、生理痛に効果があり、女性の出産を助けるために処方されています。糖尿病や、胃の炎症や消化不良にも利用されています。外用では、関節痛の緩和に効果があります。疝痛･母乳不足･食欲不振･消化不良に用いられています。中国では腎臓機能障害や浮腫の治療に用いられています。
■ハーブティーに
ローストした種をお茶にして飲用もできます。身体から甘い香りがするようになるとされています。
■体に
お茶を煮出してコットンなどにしみ込ませてパックにすれば、ニキビに効果があるなど、肌の状態を改善する効果があります。
■お料理に
スプラウとはサラダとして。
カレー料理他、チャツネや薬味･パン･揚げ物げ物･煮として。