タイム
殺菌効果や防腐効果がとても高いハーブの一つで保存食に適しています。スパイシーな風味は，呼吸器系に対する強い殺菌作用が期待できますから，気管支炎やアレルギー性鼻炎、咽頭炎，インフルエンザ、カゼのひきはじめ，咳で喉が痛いときに効果があります。二日酔いにも効き疲労の回復を助け，頭痛、過敏性大腸症候群，貧血症、下痢にも効果があります。喉が痛いときは，タイムティでうがいを，喉がいがらっぽいときにも効果があります。口内洗浄になりますから、咽頭炎や歯肉の感染症も予防します。タイムのハーブバスは，リウマチの痛みを和らげるといわれています。また発汗作用もあるので，新陳代謝が活発になって体が温まります。体臭予防にもなりますからきになる人，汗をかきやすい人は試してみてください。ドライフラワーなどをタンスやクローゼットに入れたりつるしたりすれば虫よけにもなります
■お料理に
しげきてきなかおりが肉、魚、肉、野菜と、どんな食材とも相性がよい。